2020年9月，商务部办公厅印发《关于开展2020年“千品万店美食荟”活动的通知》，省商务厅印发《开展2020山西“千品万店美食荟”推广节活动方案的通知》，随即活动以建设甄选品牌馆、推选美食文化品牌及评选名店、名品等系列形式展开。

近日，“千品万店美食荟”山西美食品牌TOP榜发布，会务集团迎泽宾馆荣获“山西美食品牌名店”称号；会务集团迎泽宾馆、山西饭店、丽华大酒店荣获“太原市美食品牌名店”称号。

同时，迎泽宾馆、山西饭店、丽华大酒店多款菜品获得殊荣。

山西饭店晋裕丰烤猪脸、御笔泉水羊肉、迎泽宾馆孜香多宝鱼、鲜人参炖仔鸡、台怀养生鱼线、兰花齐放和丽华大酒店过油肉被评为“太原市美食品牌名菜”。

山西饭店七彩晋阳面被评为“太原市美食品牌名面”。

丽华大酒店头脑、迎泽宾馆孝道头脑、山西饭店贡院老月饼被评为“太原市美食品牌名点”。

晋裕丰烤猪脸     山西饭店

菜品介绍：秉承三晋饮食习俗，山西饭店的烤猪脸已有近百年历史。加工采用“一腌二卤三泡四烤”的工序，不仅口感焦脆软糯、香而不腻，其丰富的胶原蛋白还具有美容养颜、保养皮肤和毛发、延缓衰老的作用，常食可起到滋阴补虚、******养血、补气益智的功效。

御笔泉水羊肉     山西饭店

历史典故：清初康熙年间，准格尔部叛乱勾结沙俄影响北方边疆安全，康熙率大军驻扎长城西口(今右玉县杀虎口)。当时，天气寒冷，大军饥寒交迫，食物匮乏，随军厨师把当地羊肉切片，加长山药煮熟给大军食用，战士大饱口福，食用后身体立刻充满了能量，战力增强，大军大捷。康熙大赞右玉羊肉煮长山药是人间神奇美食也，并流传至今。此菜在山西饭店蔺大师的深入研究下成为百年*********招牌菜，“客人百吃不厌，百点不衰”，格调高雅，形象逼真，形同氤氲，一菜多味，养生之佳品。

孜香多宝鱼     山西迎泽宾馆

鲜人参炖仔鸡     山西迎泽宾馆

台怀养生鱼线     山西迎泽宾馆

兰花齐放     山西饭店

过油肉     丽华大酒店

贡院老月饼     山西饭店

菜品介绍：精选晋北高原农家胡麻油，香味独特；真材实料五仁，颗粒饱满、仁香馥郁；当年产晋南小麦高筋面粉，粉白细腻，有醇厚麦香。拥有几十年老手艺、国家认证的中式糕点师良作；以中式细点工艺，从面饼到馅料，从成型到烘烤，10余道工序，皆为手工良作而出。