迎泽宾馆学到了我市小店区、晋源区传统元宵的精髓，组织馆内厨师纯手工加工制作。白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、山楂……馅料优质，糯米醇香，簸篮不停翻滚，滚出一颗颗圆润元宵，散发出是无穷的“老味道”。

晋祠宾馆邀请“晋祠桂花元宵”非遗传人到馆指导，用传统技艺打造“晋祠味道”。一泡、二淘、三晾、磨米、做馅、滚制……十几道工序下来，包裹江米韧劲咬头和桂花沁润芬芳的“元宵蛋蛋”，便一个个欢快起舞、跃然眼前。

丽华大酒店在坚守元宵传统制作工艺中，不仅丰富元宵品种，满足了消费者多元、健康需求，特别围绕“元宵节”，融合地方传统小吃与三晋传统文化，店内组织歌舞、戏曲、杂技、曲艺等演出，烘托节日气氛，淳淳美美晋味度佳节。

山西饭店加紧组织店内手工制作，精选食材、精制包装，只为传递深深美好寓意，送上甜甜浪漫温馨；自正月十一起，饭店晋膳房、社区食堂将联合属地市民开展元宵节滚元宵、猜灯迷等活动，红红火火闹元宵，欢声笑语唱盛世。

此外，正月十五前后，各宾馆饭店还将点亮花灯，以几处灯火阑珊添几多幸福圆满，携手同欢、良宵共度。