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晋膳晋美晋品走俏京城

发布时间:2024-02-03      点击量:233


1月30日-2月2日,醋浇羊肉、刀拨面、潞城甩饼等上百种晋膳晋美晋品走出山西、走进京城,亮相中央、国家部委机关食堂,受到广大干部职工好评。至此,“晋膳晋美晋品进机关”系列活动******阶段圆满落幕。


活动现场,由会务集团和各市******厨师团队精选食材、精心制作的醋浇羊肉、牛肉粒炒沁州黄小米等经典晋菜,以及刀拨面、潞城甩饼、泡泡油糕、雁北滴流、羊杂粉、柳林碗托等特色美食,带着地道的山西味道,给机关干部职工带来“晋膳晋美”的味觉体验。广大干部职工欣赏着精彩纷呈的面艺展示、精妙绝伦的孝义木偶戏绝技,倾听着《桃花红杏花白》《大红公鸡毛腿腿》《打酸枣》等韵味十足的山西民歌,对山西的人文历史有了进一步了解。食堂外,吉县苹果、浑源凉粉、霍州年馍、隰县玉露香梨等“晋”字号山西名优特产品和运城市机关事务管理局特别推荐的维纳斯黄金苹果、河津金粟芝麻酥糖、关乡麻花、花椒锅巴、全麦原味烤馍、维之王山楂条、解州刀削羊肉面、闻喜煮饼等多种农产品闪亮登场、备受好评,提升了山西特产的知名度和美誉度,助力我省优质农产品销售,达到了讲好山西故事、传播山西声音、树立山西形象的既定目标。


此次活动由省机关事务管理局主办。活动前期,我局积极同有关部委相关部门就菜品展品、场地布置、参与人员等协商沟通,结合晋菜特色、产品属性与季节特点,确定菜品菜单、展示台设置、会场秩序维护等。同时,精心设计技能展示内容,精心挑选山西优质农产品近百种,邀请木版年画、孝义木偶戏等多项省级非遗传承人一同赴京参加展演。为做好此次活动,省机关事务管理局******时间成立工作领导组,由毛益民局长担任组长,带队赴京现场指挥;建立省局与各市机关事务部门共同保障,保障中心和会务集团协同推进的工作机制;制定美食制作、特产展销以及组织协调、物资运转等工作方案,保证此次活动顺利举办。


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