中国讲究药食同源，养生也更注重食药同补。

《淮南子》中记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。”《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”《内经》同时对食疗有着非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；******治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”

被列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》的百合，具有清火、润肺、******的功效，且在冬病夏治肺部疾患中多有增益。近期，会务集团迎泽宾馆推出“百合季”餐饮系列，众多含百合主材的菜品成为盛夏一道道美味又健康的佳品。